اقامت كلية الزراعة الحويجة قسم النباتات الطبية والصناعية ورشة عمل بعنوان (تخزين الثمار) بحضور عدد من التدريسين والمنتسبين.وهدفت الورشة التي القتها م.م. جوان غازي محمد ، على كيفية تحدد أسس نجاح خزنها بالنظم أو الطرائق المختلفة بمقدرتها على تحمل الخزن بعد جمعها وتعبئتها والحفاظ على حالتها الطازجة إلى أطول مدة ممكنة في شروط مناسبة لخزنها من دون فقد يذكر بوزنها، أو بانخفاض مقاومتها العدوى الأمراض المعدية وغير المعدية ، أو يتدهور جودة ثمارها وقيمتها الغذائية.وتضمنت الورشة الاطلاع على آلية التخزين بالتبريد ،بهذه الطريقة ليتم السيطرة على نمو وانتشار الاحياء المجهرية المسببة للأمراض الفطرية والبكتيرية، اذ يعتبر الخزن بالتبريد من أرخص الطرق الملائمة لخزن المحاصيل البستانية بحالة طازجة ولمدة طويلة.