تدريسية في كلية العلوم _ جامعة كركوك تشارك في لجنة مناقشة أطروحة دكتوراه في جامعة تكريت

في إطار الحضور العلمي المتميز لتدريسيي كلية العلوم على مستوى الجامعات العراقية، شاركت التدريسية في قسم علوم الحياة، الأستاذ الدكتورة نهان بهاء الدين جعفر، في مناقشة أطروحة الدكتوراه للطالب مصطفى غالب زكري، في قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة – جامعة تكريت، والموسومة:
"تقييم التداخل بين وجود سم الأفلا- B1 في وجبات الأغذية ومتأيضاته سم الافلا M1 في حليب الأمهات .

وهدفت الأطروحة إلى دراسة مدى انتقال وتأثير سم الأفلاتوكسين B1 من الوجبات الغذائية إلى حليب الأمهات على هيئة المتأيض M1، نظرًا لما يسببه هذا السم من آثار صحية خطيرة على الإنسان والحيوان، فضلاً عن تقييم مستوى التلوث ومدى ارتباطه بنوعية التغذية، بما يسهم في تحسين جودة وسلامة المنتجات الغذائية.