Arabic 
English 📚 الحقيبة الإلكترونية — مادة: تقنيات الصناعات الغذائية
الكل محاضرات أنشطة اختبارات نماذج سياسات فيديو روابط
PDF • محاضرات
المحاضرة 1: مقدمة في الجودة
تعريفات أساسية ومفاهيم عامة.
PPTX • محاضرات
العرض 2: التسخين الأومي
مقارنة مع البسترة التقليدية.
Word • نماذج
نموذج تقرير مختبر
قالب Word لنتائج التجربة.
PDF • نماذج
نموذج تقييم العملي
استمارة تقييم مختبر.
Excel • اختبارات
ملف تتبع الدرجات
حساب تلقائي للمعدلات.
PDF • اختبارات
بنك أسئلة — الفصل الأول
أسئلة نظرية + إجابات.
PDF • سياسات
دليل سياسات المختبر
السلامة، المواد، معدات الحماية.
Video • فيديو
تجربة التسخين الأومي
مقطع عملي قصير.
Link • روابط
منصة المقرر (LMS)
تسليم الواجبات والدرجات.
PDF • محاضرات
المحاضرة 4: إضافات غذائية
المعززات والمثبتات والمستحلبات.
PDF • أنشطة
خطة الأنشطة الفصلية
ورش وزيارات ميدانية.
PDF • أنشطة
نشرة إرشادية للطلبة
تعليمات عامة للمختبر.
Word • نماذج
طلب إعادة تقييم
نموذج رسمي لإعادة النظر.
