كلية الزراعة/الحويجة تقيم محاضرة علمية حول تقنيات مابعد الحصاد للمحاصيل البستانية

أقامت كلية الزراعة/الحويجة محاضرة علمية بعنوان " تقنيات مابعد الحصاد للمحاصيل البستانية " ، على رحاب قاعة المؤتمرات ، بحضور منتسبي وطلبة الكلية.

تناولت المحاضرة التي ألقاها الدكتور احمد عدنان محمد أهداف معاملات ما بعد الحصاد في الحفاظ على المنتج باردًا، وذلك لتجنب فقدان الرطوبة وإبطاء سرعة التغييرات الكيميائية غير المرغوبة، وتفادي الضرر المادي، مثل الهرس لتأخير العطب. هذا، ويعد تطهير المياه أيضًا عاملاً مهمًا لتقليل احتمالات وجود المُمرضات التي يمكن نقلها من خلال المحاصيل الطازجة، مثلاً، كبقايا من مياه الغسيل الملوثة.