شعار كلية النباتات الطبية والصناعية
كلية النباتات الطبية والصناعية جامعة كركوك
--:--
---
EN

قسم علوم الأغذية

كلية النباتات الطبية والصناعية - جامعة كركوك

👨‍🏫
25 أعضاء الهيئة التدريسية
🎓
285 عدد الطلبة
🎓
-- عدد الخريجين
🛠
74 عدد الورش

نبذة تعريفية عن قسم علوم الأغذية

المقدمة والنشأة

تأسس قسم علوم الأغذية كأحد الأقسام العلمية المتخصصة والحديثة، حيث تم افتتاحه في العام الدراسي 2024–2025 للإسهام في إعداد كوادر علمية مؤهلة في مجالات تصنيع الأغذية، وسلامتها، وضبط جودتها.

التوسع الأكاديمي والمراحل الدراسية

يشهد القسم تطوراً أكاديمياً متسارعاً لتلبية متطلبات العملية التعليمية، ويغطي القسم حالياً ثلاث مراحل دراسية: المرحلة الأولى، والمرحلة الثانية، والمرحلة الثالثة.

النظام الدراسي والبرامج المتاحة

  • الدراستان الصباحية والمسائية: يقدم القسم برامجه التعليمية للطلبة في الدراستين الصباحية والمسائية.
  • التدريس النظري والعملي: يتم تدريس المناهج التي تجمع بين المحاضرات النظرية والمختبرات التطبيقية العملية.
  • الجداول الدراسية: تنظم المحاضرات والدروس العملية وفق جداول زمنية معتمدة لكافة المراحل الدراسية.

المقررات والمواد الدراسية الأساسية

  • مبادئ الصناعات الغذائية
  • صناعة السكر والتمور
  • منتجات الألبان السائلة
  • الأحياء المجهرية للأغذية
  • الأحياء الجزيئية
  • الكيمياء العضوية
  • طرق حفظ الأغذية

الزيارات الميدانية والتدريب العلمي

ينظم القسم زيارات ميدانية علمية إلى معامل ومصانع الأغذية والألبان، وشركات ومصانع المشروبات الغازية والعصائر، بهدف إطلاع الطلبة على خطوط الإنتاج الفعلية وتقنيات التصنيع والفحص والرقابة النوعية.

الرؤية والرسالة والأهداف

الرؤية | Vision Statement

ترى الهيئة الأكاديمية لقسم علوم الأغذية - كلية النباتات الطبية والصناعية في جامعة كركوك أن الطلاب يكتسبون فهماً لمجال علوم الأغذية وتغذية الإنسان من خلال المزج بين المقررات الدراسية والخبرات المختبرية والبحث العلمي والتطبيق الميداني.

ويسعى القسم إلى تقديم برامج تعليمية متطورة ومعاصرة تشمل جوانب علوم الأغذية وتغذية الإنسان، بالإضافة إلى دمج التقنيات الحديثة والمتقدمة في مجالات علوم وتصنيع الأغذية وتغذية الإنسان.

الرسالة | Mission Statement

إن مهمة أعضاء الهيئة التدريسية في قسم علوم الأغذية تكمن في تزويد جميع الطلبة بالمعرفة الأساسية وفهم أكثر عمقاً لصناعة وإنتاج وحفظ وتداول الغذاء والسيطرة النوعية في معامل الأغذية، علاوة على منحهم معرفة متقدمة لمفهوم تغذية الإنسان وتطبيقاتها.

أهداف البرنامج | Program Objectives

  1. تقديم برامج تعليمية متطورة ومعاصرة تشمل جوانب علوم الأغذية وتغذية الإنسان.
  2. دعم الأبحاث العلمية في مجال التغذية البشرية والتغذية العلاجية وعلوم الأغذية وتصنيعها.
  3. تقديم الخدمات والاستشارات العلمية والصناعية والتدريبية للقطاعين العام والخاص.
  4. تعزيز مهارات الطلبة في التحليل والبحث العلمي والابتكار والتدريب العملي.
  5. تنظيم ورش العمل والندوات العلمية لنشر المعرفة والوعي في مجال الغذاء والتغذية.

مجلس قسم علوم الأغذية

مجلس قسم علوم الأغذية

مجلس قسم علوم الأغذية – كلية النباتات الطبية والصناعية – جامعة كركوك

الهيئة التدريسية

الهيئة التدريسية لقسم علوم الأغذية
الكادر التدريسي - قسم علوم الأغذية
ت الاسم اللقب العلمي الشهادة الاختصاص العام الاختصاص الدقيق البريد الإلكتروني الجامعي CV عربي CV English
1 هادي علوان محمد الساعدي أستاذ دكتوراه وقاية نبات وقاية نبات / فطريات CV عربي CV English
2 محمود عبدالله محمد داود المفرجي أستاذ دكتوراه علوم الأرض و هندسة نفط جيولوجيا / جيوفيزياء CV عربي CV English
3 سامي حمد سلطان عبدالله أستاذ مساعد دكتوراه التربة والموارد المائية كيمياء تربة CV عربي CV English
4 أسماء محمد سليمان أبراهيم أستاذ مساعد دكتوراه التحليلات المرضية وراثة الأحياء المجهرية CV عربي CV English
5 احمد ابراهيم صالح حمد أستاذ مساعد دكتوراه علوم الأغذية تقنيات احيائية CV عربي CV English
6 سامي ابراهيم عبدالله أستاذ مساعد دكتوراه طب وجراحة بيطرية التشريح والأنسجة البشري CV عربي CV English
7 إياد خورشيد محمد مدرس دكتوراه التاريخ التاريخ الحديث والمعاصر CV عربي CV English
8 هيفاء محمد صالح محمد مدرس دكتوراه الإنتاج الحيواني فسلجة دواجن CV عربي CV English
9 اخلاص ثائر محمود مدرس ماجستير علوم زراعية ارشاد زراعي / نقل تقانات CV عربي CV English
10 هاوري سويد احمد مدرس مساعد ماجستير المكائن والالات الزراعية المكائن والالات الزراعية CV عربي CV English
11 اسراء محمد مهدي جوهر مدرس مساعد ماجستير بستنة بستنة / إنتاج فاكهة CV عربي CV English
12 فراس حمد عواد عبدالله مدرس مساعد ماجستير العلوم الزراعية وقاية نبات CV عربي CV English
13 راويز دلشاد صديق مدرس مساعد ماجستير الزراعة انتاج الحيواني CV عربي CV English
14 طه ياسين خضير مدرس مساعد ماجستير علوم زراعية انتاج حيواني CV عربي CV English
15 مازن بدري احمد عطيه مدرس مساعد ماجستير علوم زراعية وقاية النبات CV عربي CV English
16 جاسم محمد ياسين خضر مدرس مساعد ماجستير كلية الزراعة فيزياء تربة / علوم تربة وموارد مائية CV عربي CV English
17 ساره خالد حميد طه مدرس مساعد ماجستير العلوم الزراعية بستنة وهندسة حدائق / إنتاج الفاكهة CV عربي CV English
18 ساره خالد حميد طه مدرس مساعد ماجستير العلوم الزراعية بستنة وهندسة حدائق / إنتاج الفاكهة CV عربي CV English
19 خالص ظاهر نصيف مدرس مساعد ماجستير علوم إسلامية علوم القرآن CV عربي CV English
20 رسل جمال محمد مدرس مساعد ماجستير العلوم الزراعية كلية الزراعة / انتاج حيواني CV عربي CV English
21 مرفا حسن محمود مدرس مساعد ماجستير العلوم الزراعية علوم التربة والموارد المائية CV عربي CV English
22 نور غانم حسن عطيه مدرس مساعد ماجستير العلوم الزراعية بستنة / نباتات طبية CV عربي CV English
23 ساز عباس ناصر مدرس مساعد ماجستير ماجستير اقتصاد وارشاد زراعي ماجستير ارشاد زراعي CV عربي CV English

المنهج الدراسي

المرحلة الأولى / الفصل الأول

Module Name in English اسم المادة الدراسية عدد الوحدات
English Language 1 اللغة الإنكليزية 1 2
Democracy and Human Rights الديمقراطية وحقوق الإنسان 2
General Chemistry كيمياء عامة 7
Principles of Animal Production مبادئ الإنتاج الحيواني 7
Mathematics رياضيات 6
Engineering Drawing رسم هندسي 6

المرحلة الأولى / الفصل الثاني

Module Name in English اسم المادة الدراسية عدد الوحدات
Arabic Language 1 اللغة العربية 1 2
Computer and Artificial Intelligence 1 الحاسوب والذكاء الاصطناعي 1 3
Quantitative Chemistry كيمياء كمية 7
Principles of Food Industries مبادئ الصناعات الغذائية 7
Principles of Dairy مبادئ الألبان 7
Statistics إحصاء 4

المرحلة الثانية / الفصل الأول

Module Name in English اسم المادة الدراسية عدد الوحدات
Computer Applications (2) تطبيقات الحاسوب (2) 3
Arabic Language (2) اللغة العربية 2 2
Microbiology مبادئ أحياء مجهرية 7
Organic Chemistry كيمياء عضوية 6
Liquid Milk Products منتجات الحليب السائل 6
Dates Technology تصنيع تمور 6

المرحلة الثانية / الفصل الثاني

Module Name in English اسم المادة الدراسية عدد الوحدات
English Language (2) اللغة الإنكليزية 2 2
Crimes of the Ba'ath Regime جرائم نظام البعث في العراق 2
Biochemistry كيمياء حيوية 7
Physical Chemistry كيمياء فيزياوية 7
Food Factories Management إدارة معامل الأغذية 5
Food Sanitation صحة أغذية 7

وصف البرنامج الأكاديمي

يمكن الاطلاع على وصف البرنامج الأكاديمي لقسم علوم الأغذية والمعلومات المتعلقة بالمخرجات التعليمية والمناهج والبرنامج الدراسي من خلال الرابط أدناه.

👤

الخريجون وسوق العمل

★ المؤهلات والمهارات

  • المعرفة العلمية والتطبيقية في مجالات تصنيع الأغذية وحفظها وتداولها.
  • تشغيل وإدارة أجهزة ومعدات معامل الصناعات الغذائية المختلفة.
  • إجراء الفحوصات والتحاليل الخاصة بجودة وسلامة الأغذية.
  • تطبيق أساليب السيطرة النوعية ومراقبة جودة المنتجات الغذائية.
  • تخطيط وإدارة المشاريع المرتبطة بالصناعات الغذائية.

▦ مجالات العمل

  • معامل ومصانع الصناعات الغذائية.
  • معامل الألبان ومنتجاتها.
  • شركات تصنيع العصائر والمشروبات.
  • مختبرات فحص الأغذية والسيطرة النوعية.
  • مؤسسات الرقابة الصحية وسلامة الغذاء.
  • شركات تصنيع وتعبئة وتسويق المنتجات الغذائية.
🏅 مشاهدة الخريجين / الطلبة الأوائل ◔ إحصائيات الخريجين

المواقع التعليمية المهمة

مجموعة من المواقع والمنصات التعليمية التي يمكن للطلبة الاستفادة منها في التعلم وتطوير المهارات والوصول إلى مصادر تعليمية متنوعة.

01

Edmodo (إدمودو)

منصة تواصل تعليمية تسمح للمعلمين بالتواصل مع الطلاب وتبادل الموارد التعليمية بشكل آمن.

فتح الموقع ← 02

Khan Academy (أكاديمية خان)

تقدم موارد تعليمية مجانية في مجموعة متنوعة من المواضيع، مما يساعد الطلاب في تعزيز فهمهم للمواضيع الصعبة.

فتح الموقع ← 03

Coursera (كورسيرا)

توفر دورات دراسية عبر الإنترنت من جامعات ومؤسسات تعليمية عالمية، وتشمل مواضيع متنوعة.

فتح الموقع ← 04

EdX (إديكس)

منصة تعليمية تقدم دورات عبر الإنترنت من جامعات ومؤسسات تعليمية رائدة.

فتح الموقع ← 05

Quizizz (كويزيز)

منصة لإنشاء وإجراء اختبارات واستطلاعات عبر الإنترنت، وتساعد في تقييم فهم الطلبة للمواضيع.

فتح الموقع ← 06

LinkedIn Learning

دورات تعليمية عبر الإنترنت في مجالات متنوعة لتطوير المهارات الشخصية والمهنية.

فتح الموقع ← 07

TED-Ed (تيد إد)

توفر دروس فيديو قصيرة وملهمة في مختلف المواضيع التعليمية.

فتح الموقع ← 08

Schoology (سكولوجي)

منصة تعليمية متكاملة تدمج التواصل بين المعلمين والطلاب وتوفير المحتوى التعليمي.

فتح الموقع ← 09

BBC Bitesize

تقدم موارد تعليمية مجانية وتفاعلية في مجموعة متنوعة من المواضيع.

فتح الموقع ←

أعداد الطلبة والقاعات الدراسية

أعداد طلبة قسم علوم الأغذية

يمكنك استبدال الرقم 0 أدناه بالعدد الفعلي للطلبة في الدراستين الصباحية والمسائية لكل مرحلة.

1

المرحلة الأولى

First Stage
الدراسة الصباحية0
الدراسة المسائية0
2

المرحلة الثانية

Second Stage
الدراسة الصباحية136
الدراسة المسائية35
3

المرحلة الثالثة

Third Stage
الدراسة الصباحية75
الدراسة المسائية39
4

المرحلة الرابعة

Fourth Stage
الدراسة الصباحية0
الدراسة المسائية0

القاعات الدراسية

🏫

القاعة الدراسية الأولى

الطاقة الاستيعابية

135 طالب
🏫

القاعة الدراسية الثانية

الطاقة الاستيعابية

135 طالب
🏫

القاعة الدراسية الثالثة

الطاقة الاستيعابية

135 طالب
🏫

القاعة الدراسية الرابعة

الطاقة الاستيعابية

135 طالب

شؤون الطلبة

🎓

شؤون الطلبة

للمزيد من المعلومات والتعليمات والخدمات المتعلقة بشؤون الطلبة.

للمزيد من المعلومات

تواصل معنا

✉️

البريد الإلكتروني الرسمي للقسم

يمكن التواصل مع قسم علوم الأغذية من خلال البريد الإلكتروني الرسمي:

إرسال بريد إلكتروني

روابط سريعة

أوقات الدوام

  • أيام الاسبوع 08:30 - 18:00
  • الجمعة عطلة
  • السبت عطلة
اتصل بنا
إعدادات العرض
حجم الخط
100%
الوضع الليلي
لون الموقع