التحديثات الاخبارية
الثلاثاء, 14 شباط/فبراير 2017 00:01

رسالة ماجستير في جامعة كركوك تناقش تأثير جرعات مختلفة من العكــبر

Written by
Rate this item
(1 Vote)

ناقشت رسالة ماجستير في كلية الزراعة بجامعة كـركـوك قسـم الانتاج الحيواني دراسة حول ثأثير جرعات مختلفة من العكبرproplis والغمر بعد الذبــح مباشرة مع محلول من المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الاناناس وخليطها في الصفات الفيزائية والكيمائية والحسية للحوم الحملان العواسية ، للطالبة (راويز دلشاد صديق عبدل ).

ووزعت الدراسة الحملان عشوائيا الى اربعة مجاميع بواقع (4)حمل لكل مجموعة وبعمر (  4 ـ 5 شهر ) وغذيت الحملان على عليقة مركزة على اساس3% من الوزن الحي مع تقديم علف خشن طيلة مدة التجربة (63 يوم)، خضعت مجاميع الحملان الى اربعة مجاميع المجموعة الاولى بدون جرعة من مستخلص العكبر p0 و المجموعة الثانية والثالثة والرابع فقد تعاملت مع جرعات بمقدار 10,20,و30 مل من العكبر ذو مقدار 20%10p ,20p و 30p ) على التوالي .

rawyz master

وتوصلت التجربة الى الحملان المعاملة مع جرعات العكبر بمقدار 30,20 قد سجلت اعلى مستوى رطوبي بلغ 76.91 و 77.62% على التوالي مقارنة مع معاملة السيطرة (74.47%) ، وان عينات من عضلة sm المستحصلة من ذبائح الحملان المعاملة مع مستخلص العكبر بمقدار 30.20 مل والمغمورة في محلول من المستخلص الانزيمي الخام البالغ 10% قد سجلت افضل درجات تقيم للون ظاهري والصفات الحسية (اللون والنكهة والعصيرية والطراوة والقبول العام مقارنة مع بقية المعاملات.  وحصلت رسالة الطالبة  راويز دلشاد صديق عبدل على درجة جيد جدا من قبل لجنة المناقشة المشكلة بهذا الخصوص .

Read 3275 times Last modified on الخميس, 21 شباط/فبراير 2019 11:01

Search

University of Kirkuk