بتأريخ 28-4-2021 شاركت التدريسية في كلية الزراعة بجامعة كركوك قسم الإنتاج الحيواني الأستاذ المساعد الدكتورة فاتن محمد نواب الدين عضوا في لجنة مناقشة رسالة ماجستير للطالبةاسراء عادل فاضل قسم الأسماك والثروة البحرية كلية الزراعة جامعة البصرة إلكترونيا.
وأوضحت التدريسية ان الرسالة التي ناقشتها تناولت دراسة تأثير الإضافة العلفية لزيت بذور العنب في الحالة الصحية لصغار أسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio L. ومقاومتها ضد بكتيريا Pseudomonas aeruginosa
وبينت التدريسية ان الرسالةتضمنت دراسة تأثير زيت بذور العنب كمحفز مناعي عند إضافته إلى علائق صغار أسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio ومقاومتها ضد البكتيريا المرضية P. aeruginosa التي عزلت من جلد وزعانف أسماك الكارب الشائع في أحواض مركز علوم البحار/ جامعة البصرة. وضعت الأسماك في أحواض النظام المغلق (أحواض التجربة) وغذيت بنسبة 3% من عليقة اضيفت لها تراكيز مختلفة من زيت بذور العنب الجاهز: المعاملة الأولى T1) 0.2%)، المعاملة الثانية T2 (0.5%)، المعاملة الثالثة T3) 1%) ومقارنتها مع عينة السيطرة (0%) ولمدة 40 يوما. كما أختبرت فعالية زيت بذور العنب ضد البكتريا المستعملة في الدراسة الحالية بعد مرور 40 يوما من التغذية ببكتريا P. aeruginosa بجرعة التحدي ذات تركيز 1× 10^8 بطريقة الحقن بالغشاء البريتوني، وتمت مراقبة العلامات المرضية الظاهرة على الأسماك لمدة أسبوعين، اذ تمثلت العلامات السريرية في المعاملة الثالثة فقط، قلة الشهية وخمول في الحركة وظهور بقع دم على سطح الجلد وجحوظ العينين، وتفوقت علائق الأسماك التي تحتوي على تراكيز منخفضة من زيت بذور العنب، وكانت أفضلها في المعاملة الثانية قبل الإصابة وبعدها في نسب معايير الدم لجميع المعاملات قيد الدراسة التي شملت:
١. فعالية معايير الدم للمناعة غير المتخصصة:
myeloperoxidase (MPO)
nitroblue tetrazolium (NBT)
phagocytic activity (PA)
lysosomes
٢. البروتينات الكلية:
البروتين الكلي، الألبومين، الكلوبيولين
٣. أنزيم الفوسفاتيز القاعدي، أنزيم ناقل الألنين، أنزيم ناقل الأسبارتيز
٤. الكلوكوز والكولسترول
وأضافت التدريسية ان الباحثة تناولت في رسالتها ايضا دراسة مرضية نسجية لتأثير إضافة زيت بذور العنب في أنسجة كبد الأسماك المصابة لمدة أسبوعين ولجميع المعاملات، إذ كشفت المقاطع النسجية لمعاملة السيطرة ظهور حبال الخلايا الكبدية والجيبانيات الدموية بصورتها الطبيعية، كما لوحظ في معاملتي T1 وT2 عدم تأثر الخلايا الكبدية نتيجة للإصابة البكتيرية، في حين كانت هناك تأثيرات نسجية في المعاملة T3 في الخــلايا الكبدية، وظهور منطقة بؤرية لتجمع الخلايا اللمفاوية التي تهاجر من الأوعية الدموية المتوسعة نحو الخلايا الكبدية المتأثرة وحصول نزف في الوريد الكبدي مع إرتشاح الخلايا الإلتهابية.
وأضافت التدريسية ايضا ان الرسالة اوصت بإستعمال زيت بذور العنب بتراكيز منخفضة كمضاف علفي طبيعي في علائق صغار أسماك الكارب الشائع لما له من تأثير إيجابي في تحسين الحالة الصحية للأسماك. كما توصي الرسالة باجراء دراسات مختلفة عن فعالية زيت بذور العنب الصحية خارج الجسم الحي وتأثيره على الفلورا الطبيعية للجسم كونه يحتوي مجموعة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تعمل كمضادات اكسدة طبيعية ومواد مثبطة ضد البكتريا المرضية، بالإضافة إلى إجراء دراسات مستقبلية تركز على تحديات الأمراض، اذا اعتبر أن زيت بذور العنب يحسن من وظيفة الجهاز المناعي.
مأمون التحافي / مدير الموقع .
