كتب المدرس عمار سعد الدين محمد – معاون العميد للشؤون الإدارية

يعتبر فيتامين C او ما يسمى حامض اﻻسكوربيك من أحد انواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي ويتميز بإمكانية ذوبانه في الماء ويتم الحصول عليه من الجلوكوز النباتي وأهم مايميزه قدرته الفعالة على امتصاص عنصر الحديد من الجسم، ويمكن الحصول عليه من عدة انواع من المحاصيل الزراعية مثل الطماطة والفروالة والقرنابيط والشمام والليمون و البرتقال والكيوي والكريب فروت والفلفل اﻻخضر او اﻻحمر والبصل واﻻناناس.

ويؤثر وجود فيتامين C بصورة مباشرة على حياة الكائنات الحية وخصوصا اﻻنسان فمثلاً أنه يعزز الجهاز المناعي وبالتالي يقيه من اﻻلتهابات الفايروسات المختلفة كما أنه يعالج اﻻنفولونزا والبرد ويقلل من ظهور علامات الشيخوخة وذلك بسبب قدرته على إنتاج الكوﻻجين وكذلك فإنه يحد من احتقان اﻻنف والحلق ويعالج حروق الشمس ويحد من اﻻمراض القلبية المختلفة مثل الجلطات القلبية وتصلب الشرايين وتاكسد خلايا القلب.

كما أنه يساعد على نمو اﻻطفال ويمنح الجسم الطاقة والحيوية نظرا لقدرته على إنتاج هرمون الدوبامين ويقوم فيتامين C باذبة الدهون في الجسم وتحد من تساقط الشعر كما أنها تعالج أمراض كثيرة مثل السرطان وذلك من خلال قيامه بتكوين مواد مضادة للأكسدة والتي هي المسؤولة عن اكسدة الخلايا.

ومن اﻻمور المهمة أيضأ لفيتامين C انه يحد من إمكانية اﻻصابة بمرض السكري لقدرته على ضبط السكر في الجسم كما أنه يعالج اﻻمراض التنفسية المختلفة وﻻسيما الربو، وقد يودي نقص هذا الفيتامين إلى حدوث عدة اعراض قد تكون خطرة على جسم اﻻنسان فمثﻻ قد يودي نقصه إلى اﻻصابة بامراض اﻻلتهابات المختلفة والشعور بنزﻻت البرد واﻻنفولونزا واﻻصابة بنزيف في اللثة أو اﻻنف وكذلك تلف وتكسر اﻻسنان وقد يودي نقصها الى صعوبة التئام الجروح.

ويجب أن يكون نسب فيتامين C في جسم اﻻنسان بقيم معتدلة يوميا فمثلاً الجرعات اليومية المناسبة لفيتامين C للأطفال من 20 ملغرام لحد 25 ملغرام كما ان الجرعات للبالغين الذكور يكون 90 ملغرام ولﻻناث 75 ملغرام، وقد أثبتت الدراسات الحديثة أهمية هذا الفيتامين في مقاومة اﻻمراض الفيروسية ونزﻻت البرد وخصوصا مرض العصر الذي أدى إلى أن يكون وباء عالميا مرض فايروس كورونا حيث ان كثرة تناول المواد الغذائية الحاوية على فيتامين C تودي إلى رفع المقاومة والمناعة الخاصة بالجسم وبصورة جيدة جدا والتي بدورها تعمل على حماية اﻻنسان من اﻻصابة بهذا المرض.

عافانا الله وإياكم من هذا المرض الخطير وأنعم علينا وعليكم وعلى الشعب العراقي والعالم جميعا بالصحة والسلامة ان شاء الله.